BOLO RUSSO

Não sou  dona de casa prendada não, nem me ligo neste assunto receita, mas esse bolo vale a pena fazer é muito macio e gostoso, a avó de um colega de trabalho que fez e me deu a receita.
É simplesmente maravilhoso este bolo, adorei,  por isso resolvi compartilhar com vocês.

BOLO RUSSO

• 4 Ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo.
• 1 pacote de ameixa preta sem caroço (1 xícara).
• 6 colheres de sopa de água de ameixa, 2 colheres de chocolate em pó.
• 1 colher de fermento em pó.

Modo de fazer

 Bater na batedeira as gemas, o açúcar, a polpa da ameixa, o chocolate em pó,

depois acrescentar a água da ameixa, a farinha de trigo. desliga a batedeira e coloca o pó Royal e a clara em neve.

Observação forma média, untada e farinhada.

Esperar esfriar o bolo cortar em pedaços e rechear com doce de leite e por ultimo passar no açúcar refinado.